이곳에서 생등심500g과 채끝500g을 주문해서 잘 받았습니다.

4월13일 받아서 오후에 경기도 양평으로 놀러가서 저녁에 고기를 구워먹었습니다.

등심은 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

채끝포장을 뜯어서 고기를 보는 순간...색깔이 별루라는 생각을 하면서 구웠습니다.

먹는 순간...맛도 없고 왜 이리 질긴지 씹질 못하네요.

구웠는 고기도 먹지 않고 모두 버리고 그리고 남아있는 고기도 쓰레기통에 버렸습니다.

이곳에 3번째주문해서 먹었는데...아주 실망했습니다.

담부터에 이곳을 이용해야 할지 고민되네요.

원산지도 의심되고 품질도 의심고.......좀 그러네요

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안녕하세요. 나비한우 운영자입니다.

저희 나비한우를 찾아주신 고객님이신데,

이번 주문으로 인해 불편하셨다니 마음이 많이 불편합니다. 불편드려 죄송합니다!

저희 나비한우는 100%  국내산 암소한우를 취급하고 있습니다.

고기의 색 부분으로 설명을 드리자면, 소고기에는 미오글로빈이라는 성분이 있는데, 진공포장시에는 미오글로빈성분이 산소와 접촉을 하지 못하여,  색이 변해 어두워 보이게 됩니다. 이는 진공포장을 오픈하신 후 일정시간이 지나면 예쁜 선홍색으로 돌아오는것을 확인하실 수 있습니다^^ 신선도에 문제가 있는것은 아니니 염려하지 않으셔도 됩니다^^

또한, 소의 경우 도축 후 일정기간 숙성을해서 판매를 하고 있습니다.

보통 3~4주정도 숙성해서 보내드리고 있습니다. 숙성의 경우 덩어리로 진행을 하게 되며, 덩어리로 진행하는 경우 간혹 숙성이 일정부분 조금 덜 진행되면 질기다는 느낌을 받으실 수 있습니다. 진공포장을 오픈하신 경우라면 버리지 마시구요, 고기를 칼등 부분으로 가볍게 톡톡 두드려 주신 후 드시면 좀 더 부드럽게 드실 수 있습니다. 진공포장을 오픈하지 않으셨다면, 진공포장 상태 그대로 냉장실 혹은 김치냉장고에서 일주일정도 추가숙성을 진행해주신 후 드신다면 더욱 부드럽고 맛있게 드실 수 있게됩니다.

고객님들게 만족을 드리고자 늘 노력하고 있습니다.

앞으로도 늘 더 노력하고 고객님들께 만족을 드릴 수 있는 나비한우가 될 수 있도록 더욱 노력하겠습니다.

감사합니다.