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자주묻는 질문 FAQ입니다. 원하는 카테고리를 선택하여 주세요.
아무리 좋은 1++등급의 한우라 하더라도 익히는 방법, 자르는방법에 따라 고기가 질길수가 있습니다. 고기를 익힌후 자를떄 섬유질에 직각이 되도록 자르시고, 불에 너무 오랜시간 익히지 않도록 하시면
더 부드러운 한우의 맛을 느끼실수 있습니다.
또한, 고객님께서 수령후 자체숙성을 따로할 경우 고기가 숙성되어,
2~3등급이어도 충분한 숙성을 거치면 1등급처럼 부드러운 맛을 느끼실 수 있습니다.
감사합니다.^^
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