참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면,
저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반냉장고의 채소신선칸에 2~3일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.
이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다. (최대 5일 이내)
## 고기를 더 맛있게 굽는 법 ##
1) 달궈진 팬에 고기를 올린다.
2) 윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다.
3) 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다.
이때, 가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다.
피는 보내기 전에 제거하여 보내드리니, 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다. 감사합니다.
고객님의 요청대로 준비해서 좋은 한우로 보내드리겠습니다.
주문해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^
참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면,
저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반냉장고의 채소신선칸에 2~3일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.
이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다. (최대 5일 이내)
## 고기를 더 맛있게 굽는 법 ##
1) 달궈진 팬에 고기를 올린다.
2) 윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다.
3) 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다.
이때, 가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다.
피는 보내기 전에 제거하여 보내드리니, 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다. 감사합니다.